美米米美 雑穀レシピのスイーツ

 18, 2013 18:20
有楽町で行われた、美米米美×ホームメイドクッキング
クリスマススイーツクッキング教室へ参加してきました。
雑穀でスイーツが作れるとのことで、興味深々。

左:株式会社メイコーポレーションのきんちゃんさん。 右:先生方
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美米米美と書いて、「ビーマイベイビー」と読むそうです。
Be my baby♪のあの曲が浮かびますわ。(世代ですから~♪)
国産の厳選した13穀を使用。農薬は不使用。
美味しさを際立たせるために昆布が配合されているそう。

完成品の見本。豪華♪ 作る意欲がわきます。
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材料は全て計量・小分け済み。楽チンです。
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カップケーキ・クッキーともに、美米米美入り。
おかゆにしたものを生地に混ぜていきます。
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私たちの作業は、生地を混ぜてカップにわけ、アイシングで飾れば出来上がり。
クッキーも出来上がってる生地をこねて型をとるだけでOK。焼くのは先生方にして頂きました。
普段お菓子を作らない初心者の私にはありがたい。
お菓子づくりのコツなども教わり充実した時間。
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1人あたり10カップ作りました。
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生地の膨らみがバラバラなのが気になるところですが、
デコレーションでそれなりの出来映えに♪
おうちで頂きましたが、お米のプチプチとした食感が楽しくて
ほのかな甘さが優しいお味で美味しい。
家に帰ってからクッキーにもアイシングしてみました。
友人にお裾分けしたら喜んでくれて良かったです。
体にも良いし、是非また作ってみたいな。
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美米米美は、あわ、ひえ、きび、ハトムギ、大麦、黒米、赤米、
アマランサスなどが配合されていて、
食物繊維やたんぱく質、カルシウム、鉄分などのミネラルが豊富。
よく噛んで食べるので満腹感あり。

・美米米美 炊き込み用 450g(15g×30袋)  販売価格(税込):3,300 円
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・ビューティ・バー 375g(25g×15本)  販売価格(税込):3,300 円
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美米米美を白米と一緒に炊いてみました。写真よりもっとピンク色をしていて綺麗ですよ。
モチモチ&時々プチプチした食感でとても美味しかったので購入を検討中。
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ご興味のある方は、下記をクリックしてくださいね。

美米米美 株式会社メイコーポレーション

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