有機ブルーアガベシロップ

 15, 2013 23:44
やたらと「食事は野菜から食べるべし」と言われてますが、
血糖値が上がりにくい食事を心がけたいものですね。

低GIで前から時々使っていたブルーアガベ。
今回はモラタメさんで購入しました。
有機ブルーアガベシロップ 2本セット/1996円(税込)⇒840円(税込)

一般的に甘味料はGI値(グリセミック指数/血糖上昇指数)が高い傾向に
あるそうですが、ブルーアガベシロップはハチミツやリンゴと比べても低い数値なんだそう。
また、糖度が高く甘みは砂糖の約1.3倍!使用料は砂糖の25%減。
オリゴ糖の一種の「イヌリン」が含まれているので、
便秘の改善や、ミネラルの吸収を高める効果もあって
まさに理想的な甘味料。

そしてなんといっても、飲み物に入れてもサッと溶け
味に癖がないので、お料理にも使いやすくてお勧めです。

P1050480.jpg
(写真右は、少々使ってます。)



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