牛庵/ 銀座

 17, 2010 22:56
久しぶりに銀座で、BOSS氏とランチです。
何気なく入った「牛庵」は神戸牛のお店。
あ~久しぶりのステーキだ~  
夜はそれなりのお値段ですが、ランチはリーズナブルで美味し。

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ステーキ定食                 すきやき定食(BOSS氏のを勝手にパチリ)

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☆牛庵 (ギュウアン) 03-3542-0226
東京都中央区銀座6-13-6 華僑商工会ビル B1F
ランチ【月~土】11:30~14:15(L.O.13:45)
ディナー【月~土】17:30~22:00(L.O.21:30)
ディナー【祝日】17:00~21:30(L.O.21:00)
ランチ営業



朝も昼も食べ過ぎておなかがすかないので、夜は少なめに。
野菜と鶏肉を順番に並べて調味料を入れ、
弱火で10分煮込んだら、きのこ類を投入。
さらに5分放置。
水は一切入れていないのに、野菜から美味しいスープがジワジワジワ・・・
「鍋に入れたらほったらかし料理」は、楽ちんで美味しいので助かるね。
ルクルーゼさんは良い仕事をしてくれます。

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