ケーキ風のチーズ

 28, 2009 22:35
成城石井のオリジナルチーズケーキ/クワトロフォルマッジ。
今まで食べたチーズケーキの中で、一番チーズの味が濃厚 かお
切ってみると下4分の1にちょっとだけスポンジが入っていて
無理やりケーキと呼ばせているような気がする・・・ってくらい、チーズそのもの。
クリームチーズのような食感と、塩気と甘みのバランスが絶妙で
チーズ好きの私にはたまらないお味。
紅茶よりワインに合いそうワイン

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